sábado, 26 de noviembre de 2011

Homeland

Me había dicho a mi misma que no me engancharía a otra serie más de televisión, ya con las que veo diariamente es suficiente, hay noches que nos vemos dos o tres capítulos de golpe con mi marido. Yo creo que somos adictos a estas series, tanto es así que hemos dejado a un lado el ir al cine o ver una buena película en casa. El hecho es que empezamos a cogerle el gusto a este tipo de entretenimiento cuando tuvimos a nuestro hijo y de eso ya hace mas de seis años, la razón es simple, con un bebe en casa tienes menos tiempo para ir  al cine, menos tiempo para ver una peli, menos tiempo para disfrutar con tu pareja, entonces que hicimos? pues empezamos a ver las series que en esos momentos estaban en la pequeña pantalla  y hasta el día de hoy que seguimos con la misma rutina.

Hace unos días empezamos a ver "Homeland" por recomendación de una amiga twittera que también es adicta a estas series, sus recomendaciones siempre son buenas, pero cuando leímos sobre Homeland, nos dijimos: "otra mas de los mismo, terrorismo, agentes secretos, La CIA, militares... etc". Además este tipo de series no nos gustan mucho, lo cuál nos provocó pocas ganas de verla, pero bueno hicimos el esfuerzo y empezamos a ver el primer capitulo, menos mal teniamos a mano los dos siguientes, porque nos quedamos con ganas de más. Y reconozco que últimamente ninguna serie me había hipnotizado tanto como lo ha hecho Homeland, y de eso ya hace mucho tiempo, desde que empezamos a ver Dexter.


Pero esto no se quedo así, queríamos saber que opinaban otras personas de esta serie e hicimos la prueba con un amigo de mi marido (palabras textuales de mi marido):

"Hice la prueba, quería trasmitir a un amigo las sensaciones adictivas que la serie me había causado, a lo que el me preguntó, vale, ¿de qué va?...y empecé a decir, va de la CIA, del FBI, de agentes y soldados que se pasan al enemigo terrorista...en seguida, vi la cara de desilusión que se le puso: ¡ Buá....pero si eso lo hemos visto ya 1000 veces !, no me digas, cámaras de vigilancia, agentes del FBI, políticos, todos los servicios revueltos luchando entre sí, sin mucha colaboración: ejército, CIA, FBI, Policía, etc. pues que quieres que te diga, con eso que me cuentas no me excito mucho, es algo así como si me dices...que la serie va de un bar en el que se reúnen amigos al final de día, una escuela de música, un doctor que tiene mal humor pero es un genio, o unos compañeros de piso que son amigos hasta que llega una nueva vecina, la verdad, es que tanto en películas, como en series, lo hemos visto ya tantas veces, que no me atrae nada, pero nada. 

Así que tuve que pedirle una acto de Fe, le gravé los seis primeros episodios en un PEN DRIVE y le dije, intenta ver los primeros, y dime si puedes resistirte a ver los seis, luego hablamos. Había fracasado, tratando de explicar el por qué soy tan adicto a la serie, cuando a priori, ni los thriller, ni las series de investigación policial de cualquier tipo me gustan...

El resultado fue el esperado, me dijo...Dios, estoy ya con la mosca tras la oreja, y es que el acercamiento al mundo árabe, lejos de la postura maniquea de que USA representa a los buenos, a la fe correcta, a los hombres de paz, y los árabes a los malos, los terroristas, la fe fundamentalista y ofuscada, de la que sólo pueden salir cosas malas. Para añadir más atractivo, los constantes flashback al pasado, un tiempo, nueve años, que lo adivinamos muy rico de cambios, de vivencias, de transformaciones, de experiencias vitales de todo tipo, son dosificados de tal forma por los guionistas y recreados de forma tan bella, que hacen de la serie algo muy especial, que te mantiene a la espera del siguiente capítulo en la seguridad de haber comprendido algo en cada entrega, pero igualmente, esa verdad, esconde seguro una gran incógnita que te hace desear saber más y más, de los buenos, que seguro no lo son tanto, y de los malvados, que muchas veces no lo son tanto, pero que sobre todo, aman, sufren, sangran y entierran a sus seres queridos, de igual forma que todos lo hacemos, y es por ello, que algo nos une a todos los seres humanos, cuando descubrimos, que las almas, no son de un sólo color, sino de muchos".

Homeland  ya ha renovado para la segunda temporada, y espero que solo sea esa, porque el éxito de una buena serie no radica en estar año tras año en la pantalla, alargándola para sacar el máximo provecho económico, casos como el de House M.D. que ya lleva ocho temporadas, al final te aburres de ver lo mismo. Yo creo que una buena serie no se tiene que prolongar mas de 3 temporadas, porque resultará repetitiva, aburrida y al final por mas que te haya gustado la dejas de ver porque ya no te llama la atención, como me ha pasado a mi con el doctorcillo impertinente.

domingo, 20 de noviembre de 2011

Bizcocho de calabaza (Auyama o Zapallo).

Después de unos días sin preparar nada especial y gracias a que mis amigas se quejaron por mis pocas ganas de cocinar, hoy he querido retomar mis gustos culinarios y he preparado este bizcocho de calabaza, bueno esto va por ellas y para vosotros ¡a ver si os gusta!.

La calabaza (Cucúrbita máxima), también es conocida como Zapallo, Calabacera o Auyama. Esta variedad de calabazas pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas (especies cultivadas por sus frutos, sus flores y sus semillas comestibles).

La calabaza es una verdura muy nutritiva y su principal componente es el agua, seguida de los hidratos de carbono, tiene una cantidad considerable de fibra, provitamina A, vitamina C, potasio y magnesio. En la cocina se puede usar de muchas formas tanto hervida con otras verduras (como yo la suelo usar), al vapor, asada, en purés, etc. y como no, también la puedes usar para hacer tartas, bizcochos, mermeladas y flanes.

En Estados Unidos es muy popular el "pumpkin pie" una tarta que se prepara con puré de calabaza y otros ingredientes. Este es un postre muy típico para los estadounidenses sobre todo en Halloween y en invierno.

Otro día haré este tradicional pastel y compartiré con vosotros la receta, pero hoy solo os dejo esta sencilla receta del bizcocho de calabaza. la receta es la misma del bizcocho de yogur pero hice algunos cambios, por lo general lo que la gente suele hacer es cocinar la calabaza para hacer un puré y luego agregarlo a la mezcla del bizcocho, yo directamente he picado la calabaza muy fina sin cocinar (cruda) en la picadora, o también lo que podéis hacer es rallarla, sin piel, claro esta y luego agregarla a la mezcla. Yo creo que de esta forma sus componentes nutritivos no se pierden, además es mucho más rápido de preparar y da un sabor más suave al bizcocho.

Bueno aquí va la receta: (usaremos el vasito del yogur para las medidas)

1. Un yogur de limón
2. Un vaso de aceite ( yo use aceite de oliva, pero solo 1/2 vasito)
3. Dos vasos de azúcar (use solo uno, si os gusta más dulce poner los dos)
4. Tres vasos de harina de trigo
5. Tres huevos
6. Una cucharadita de esencia de vainilla
7. Una pizca de sal
8. 250 gr. de calabaza cruda rallada o picada.
9. Coco rallado al gusto de cada uno. Yo puse unos 40 gr.
10. Un sobre de polvo de hornear (mezclarlo con la harina antes de añadirlo a la mezcla).

Primero calentar el horno a 180º y engrasar un molde, últimamente uso papel vegetal para cubrir el molde, es mucho más rápido y menos engorroso y si tienes de silicona mucho mejor. Mezclar con la batidora o varillas los huevos con el azúcar, luego ir agregando poco a poco los ingredientes líquidos, el aceite, el yogur, la vainilla, etc. Ir batiendo y añadiendo la harina con el polvo de hornear, la pizca de sal y por ultimo la calabaza y el coco rallado. Ponemos todo en el molde y al horno unos 40 minutos o cuando veáis que ya esta.

Y este es resultado final, un nutritivo y delicioso bizcocho para compartir con tus amigos en una tarde fría de otoño.



sábado, 5 de noviembre de 2011

Salud, dinero y amor!!


Ayer quedé con unos amigos, siempre solemos quedar en el mismo bar de siempre, esta vez llegue antes de  la hora prevista, le pedí  al camarero una bebida light y empecé a ojear el periódico, trataba de leer un artículo que me llamo la atención, ahora no recuerdo el titular pero decía algo así: "El brutal castigo de un juez de menores a su hija", bueno ahora no voy hablar sobre esto, este es un tema que me ha dejado bastante mal y más cuando he visto el vídeo colgado en Internet.

A lo que iba era que mientras trataba de leer,  había una pareja  en la mesa de al lado que no paraban de hablar en voz alta, no me fijé en sus caras, pero por sus voces parecían más bien de mediana edad. Yo diría que el chico estaba bastante mal, muy tocado por la crisis, tal vez como la mayoría de nosotros que estamos viviendo la misma situación. Quería concentrarme en lo mío pero no podía, sus voces llegaban a mis oídos, estaba yo más pendiente de lo que decían que de lo que yo leía. 

Me di por vencida y me centré en esa conversación: "... y eso que dicen que el dinero no es todo en la vida, que el dinero no te hace feliz, que importa no tener dinero si tienes salud y tienes amor, ¿pero tu crees que vivimos del aire?. Si no tienes dinero no te quieren es así de sencillo, hoy en esta sociedad no te aceptan si tus cuentas bancarias están en cero, eres uno más del montón, que importa haber estudiado y estudiado, ser inteligente, tener muchas buenas ideas cuando ni los que llevan este país, ni los bancos ni nadie, te da la oportunidad de cambiar tu vida simplemente porque estás sin un céntimo?, esa es la dura realidad querida amiga... 

...Y si no tienes dinero no tienes salud, no tienes salud porque cada día estas más y más estresado y preocupado con los mil recibos que tienes pendientes sin abrir en algún rincón, que no te atreves abrir para no llegar más a la desesperación... allí guardados o escondidos para que algún día por arte de magia desaparezcan de tu vista y de tu estado de morosidad. Y si no tienes dinero no comes, no comes porque no puedes comprar ni una barra de pan, un euro no te llega ni para un café o simplemente el stress es tan grande que no tienes ganas de comer y si no comes te enfermaras más y más y tu salud empeorará cada día, si antes era todo sicológico ahora es físico. Y cuando te falta lo físico y no tienes dinero, no tienes trabajo, no tienes amor ni amigos, tal vez te quede la familia, pero no eres feliz. Y ahora dime tu algo que sea mucho más importante que el dinero, a que no existe verdad?..."

Al final llegaron mis amigos, la pareja se marchó y yo me quedé con ese racionamiento del chico, pero ahora yo me pregunto ¿tiene coherencia sus palabras?, ¿el dinero es la base de la verdadera felicidad?, ¿si tienes dinero, si tienes salud y si tienes amor eres realmente feliz?.
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